Atxikoria eta kalabaza potimarroia

 Baratzari dagokionez hasi gara udazkeneko produktuekin, eta atxikoria horietako bat.  Atxikoriak trapuzko soka batzuekin lotuta edukitzen ditugu 10 edo 15 egunez. Horrela barrukaldeko hostoak horitu egiten zaizkie eta bigunagoak geratzen dira entsaladan jateko. Beste errezeta aukera asko ere ematen ditu landara honek, geure blog-ean bertan Aitorrek ipinitako "Porru eta atxikoria flana", esaterako (Errezetetan sartu, "Porrua" atalean). Bestetik "La fertilidad de la tierra" aldizkarian topatu dugu artikulu interesgarri hau barazki honi buruz:

 Aste honetako beste nobedadea kalabaza potimarroia izan da. Beste blog honetan dituzue errezeta bat eta dituen propietateak:

http://cocinasinmiedo.blogspot.com.es/2010/10/tortilla-de-calabaza-potimarron.html

              On egin!!